你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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臺南肉骨茶包配方推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。嘉義肉骨茶做法外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。高雄肉骨茶排骨真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義正宗肉骨茶藥材真空包外送
帶上陽光和微笑，過好每一天 2020-12-02 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 常常喜歡看身邊愛笑的人，愛因斯坦說：“真正的笑，就是對生活樂觀，對工作快樂，對事業興奮。” 總覺得那些笑容，像一朵鮮艷的花兒，綻放在溫暖的臉龐上，那美麗的笑靨陶醉成心底深處的一抹嫣然。 然而生活的瑣碎，總讓我們將微笑收起。生活那么簡單和純粹，可是這個美好世界，卻總覺得是如此復雜。 有朋友說，是因為心里裝了太多的秘密，藏匿太深，只愿分享自己的快樂，卻不懂得把不快樂的事情一起分享。 是啊！真正的朋友，不光想分享你的快樂，更希望分擔你的憂愁。 獨樂樂不如眾樂樂，那么一個人的憂愁，讓朋友們替你分擔一點，也許你就不覺得那么壓抑和苦惱了。 這個世界上，是人都會有喜怒哀樂。郁悶不說出來，會更郁悶。試著在郁悶時候，試著講出來，再給自己一個暖暖的微笑。愿意給自己微笑的人，他的心里一定也會是燦爛的。 雪萊有一關于笑的箴言：笑實在是仁愛的象征，快樂的源泉，親近別人的媒介。有了笑，人類的感情就溝通了。 生活里，不管你遇到什么事情，都要給自己一個微笑，學會擁有一份坦然；給自己一個微笑，讓自己心境更豁達，學會與人更好相處和溝通。 人生之路，總是有坎坷和風雨，有困惑和艱辛。長路漫漫，悲觀失望，會讓人生之路暗淡無光，讓生活也越來越糟糕。給自己一個微笑，是給自己心情的一種自我調解，保持云卷云舒的心態。 獨步人生，瀟灑行走。學會放下那種自我的小執著，讓心情帶著陽光和微笑上路。給生活一個微笑，鼓舞自己插上翱翔的翅膀飛舞在生命的長空。 人生一世，草木一秋。當千帆過盡，一切也都將歸于平淡。 幾十年的光陰，說長不長，說短不短。生活之中，總有諸多不容易，坎坷的路途，舉步維艱。無論有多少煩惱縈繞心頭？有多少困頓纏住周身？都要給自己快樂和自信的理由，帶著自信闖過生命的溝溝壑壑。 只要心中有愛、有情、有信念、有陽光，那么心中的雋美風景就不會枯萎，且會在冰天雪地的日子里看到花開嫣然，還有生命的綠葉葳蕤在你生活的窗臺，給你一片春天般的蓬勃盎然。 人活著，難免會遇到一些你不喜歡的人和不喜歡自己的人，遇到挫折，遇到苦惱。但是何必去糾結呢？有人喜歡你，肯定也會有人憎嫌你。 喜歡你的人，你就用心相處，討厭你的人，笑笑而過。不用去刻意討好誰，不用整日太過于關乎別人的思想，也不要因為那些不關乎自己痛癢的事和人，總糾結的折磨自己。要學會釋然和微笑。 微笑恰似是一道陽光，從心田溢漫出來。你只要對朋友真心了，他喜歡與否真的沒有那么重要，重要是自己不做違心之人就好。 不用太糾結，不要被他人的意愿左右，假如為無聊的事情煩惱了，生氣了，那么只能說你終于讓憎嫌你的人得償所愿了，達成目的。 一個人能活出自己本有的樣子，也就找到了快樂的方向。然而一個懂得什么是快樂的人，是不會輕而易舉因外界的抵御，而失去理性，也不會因為天氣的變化，左右自己的心情，更加不會因為別人對自己的憤懣來折磨自己。 不對外界因素妥協的人，這類人本身就是一道陽光，給你正能量，給你輕松和愉悅感。古語有云：“凡人生之生也，必以其歡，憂則失紀，怒則失端，憂悲喜怒道乃無處。愛欲靜之，遇亂正之，勿引勿摧，福將自歸。” 時常讓自己帶著微笑的容顏，在朋友之間交流，給朋友溫暖，也給自己溫暖。 用一顆淡泊塵事的靜心，善待那些與你思想有左，且不尊重他人的人。其實善待別人，也是善待自己。 作者：襄楚雁麗，中國楹聯學會和中國詩詞學會會員，公眾平臺，湘楚原創微文（ID:xcyl1208），業余時間，用一支瘦筆，書寫心底一些感動。在冗雜的塵世，自由于喜歡的文字伊甸園。 >>>更多美文：人生感悟
很多時候，會有一些奇怪的想法，古怪的行為。 知我者，謂之突發奇想，彰顯個性。 不知我者，以為腦進水，笨蛋一個。 不過，依然我行我素，走自己的路。 我來自粵北，我本庶民。三十多年的打拼，見慣了人情冷暖，習慣了人前風光，背后凄涼。 日子，無情流逝。人生，孤獨徘徊。 一些不曾感知的際遇，一些不曾分享的情愫。 人生路上已過半，開心也好痛苦也罷。 走過路過沒錯過，經歷了就不再空白。 當無人傾聽之時，就把它交給文字，默寫這份無奈、落寞、訴說和悲憫。潮起潮落，喜怒哀樂，一切終將隨時光的飛逝而隨風流逝。其實，挺享受一個人在沉默和寂靜中冥思，也喜歡在喧鬧后的孤獨里領略獨處的妙處。 開心莫過做自己喜歡做的事，讓別人無話可說！ 與其在無際的人流中悄然穿梭，不如在無聲的寂夜中行走。 那種渴望，那種想法，那種行為是否有點不可思議？還是稀奇古怪？抑或有悖常規？ 每每曲終人散，生活依舊平淡。聚散得失，常痛心頭。苦辣酸甜，卻須一一領受。淡然處之而怡然自得，無需言語便已一一釋然。 經歷了許許多多風風雨雨，慢慢發覺，感悟了許多得失。雖說命非天定，但很多東西真的不由人！漸漸悟得了沉默的諸多好處。口如懸河，一而再，再而三，事后教訓往往是追悔莫及。 不管身處繁華溫柔之鄉，還是凄切悲慘之境，沉默無語其實是領悟人生的一種方式，三緘其口是一種孤寂，但不是孤獨。沉默，是一種寧靜的自信，是一種人生的感悟，是一種去偽存真，是一種別樣的美。 沉默是什么呢？沉默并非不說話，現在流行的一種說法，就是選擇性的說話，不管是工作還是生活，確實是不要說得太多。說不完的不只是沉默，還有來不及遺忘，來不及細數的情！ 實事多干，廢話少說。這樣做的好處是，少了心浮氣躁，多了寧靜致遠。 轉眼之間，又快一月。糊糊涂涂，又過一年。 寫不完的，竟是沉靜。道不完的，卻是深沉。 沒有纏綿，想我猶憐。惟有沉默，沉默是真。 >>>更多美文：心情隨筆
男人調去省城工作，要女人賣了房子、辭了工作，帶著孩子和他一起過去。女人卻擔心：“我們還是留條退路吧！你先過去，等在省城站穩了腳跟，我和孩子再一起過去。”女人在縣城有一份不錯的工作，薪水很高，而若去了省城便只能閑呆在家里做家庭主婦了。男人說不動女人，只好一個人孤零零地去了人生地不熟的省城。 閨蜜用手指點戳女人額頭，說：“你是不是傻，省城不比我們這小縣城，處處燈紅酒綠、紙醉金迷、誘惑多多。‘丈夫、丈夫，一丈之內才是夫’，省城與縣城相距何止千丈、萬丈，你不和他去省城在他身邊盯著，放任他成了脫韁的野馬，無羈無絆、無拘無束，哪天你們中間冒出個‘小三’來，你都不知道，到時候你想哭都找不到北。” 聽了閨蜜的話，女人的心一下就慌慌了。那年，他們結婚剛好七年，正所謂“七年之癢”，七年可是婚姻的多事之秋啊。然而沒到一年，女人又笑了。事實證明，她的擔心完全是多余的，閨蜜的假設也根本不存在。 每個周末，男人一下班，就急匆匆往火車站趕，坐上三個多小時的火車往家趕，回到女人所在的小縣城時，通常已經是夜里十點多鐘了。有時火車上人很多，男人找不到座位坐，就一路站到家。盡管男人累得像一灘泥，但一進門，他就不顧旅途疲乏，先和女人長時間地擁抱，再跑到女兒的房間里，在熟睡的女兒的小臉上親個沒完。 周日下午，男人就要返回省城去了。本來，下午四點一刻有開往省城的最后一班豪華大巴，男人可以坐大巴回省城的，時間短，速度快，也可以早些到省城，早點休息，可男人卻偏偏要坐晚上七點一刻的火車，女人不解。他說：“汽車是快，但不經過我們家樓下，直接就開去省城了，汽車越快，我離開你們娘兒倆就越快；火車雖慢，但我可以和你們娘兒倆多待三個小時，而且火車道離我們家樓很近，每次我坐火車經過時，都能趴在火車窗口往我們家樓這邊望，我們家的窗口透出的橘色燈光總是定格在我的腦海里，能一直陪我度過五天五夜，給我溫暖的感覺，直到我下個周末再次回家。”女人聽了之后不由自主地流下了兩行熱淚。 就這樣，一晃一年就過去了。男人在雙城之間奔波，很辛苦，但男人毫無怨言。男人和女人雖然離得很遠，但他們的感情并沒有因為距離而疏遠，相反，他們的心貼得更近了。 女人發現男人瘦了，怎么會不瘦呢？他每個星期都要在兩座城之間奔波勞頓，“雙城生活”消耗著他的體力和精力。而且他一個人在省城，下了班要自己做飯，自己洗衣服，自己打掃房間，一切都要自己動手，沒有一個能夠幫上手的人。男人工作了一天會很累，有時懶得做飯了，就吃泡面對付，饑一頓、飽一頓的，沒個鐘點兒。女人心里有絲絲的心疼，她在想自己是不是該有所付出了。 一年后，女人終于痛下決心，她辭掉了很好的工作，帶著女兒投奔男人去了。他們賣了縣城的房子，在省城貸款按揭了一套新樓房。女人沒了工作，就在小區里開了一家小超市，打開銷路后，掙的錢一點也不比她原先的工資少。最主要的是，一家人可以天天守在一起，很幸福、很安樂。 有人說，夫妻離得遠了，離婚的日子就近了。夫妻“雙城生活”的開始，是離婚大戲即將上演的序幕。可女人卻這樣說：“若有愛，身雖遠，心亦近。彼此心中有愛的夫妻，即使他與她相隔的距離很遠很遠，兩個人心的距離也能貼得很近很近。” >>>更多美文：心情故事
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